باریلاپاپردله (Collezione)250 گرم

توضیحات

ماکارونی پاپاردله باریلا یک نوع پاستای پهن و نواری است که توسط شرکت باریلا تولید می‌شود. این نوع ماکارونی به دلیل سطح وسیع و بافت ضخیم‌اش، معمولاً برای سرو با سس‌های سنگین و غلیظ مناسب است.

شکل و اندازه:

پاپاردله یک نوع پاستای نواری پهن است که طول آن معمولاً بین 1 تا 2 سانتی‌متر و ضخامت آن حدود 1 سانتی‌متر است.
بافت:

بافت این ماکارونی کمی زبر و خشن است که باعث می‌شود سس به خوبی به آن بچسبد.
کاربرد:

به دلیل سطح وسیع و ضخامت، پاپاردله برای سس‌های غلیظ مانند سس‌های گوشت، قارچ، خامه و پستو مناسب است.
برند باریلا:

باریلا یک شرکت ایتالیایی تولیدکننده پاستا و سس است که محصولات خود را در سراسر جهان عرضه می‌کند. پاپاردله باریلا به دلیل کیفیت و طعم خوبش، در بین مصرف‌کنندگان محبوبیت دارد.
ویژگی‌های دیگر:

پاپاردله باریلا معمولاً از سمولینا (آرد گندم دوروم) تهیه می‌شود و فاقد مواد نگهدارنده و رنگ‌های مصنوعی است.

نحوه پخت:

آب را در یک قابلمه بزرگ به جوش آورید.
به ازای هر 100 گرم پاستا، 1 لیتر آب اضافه کنید.
یک قاشق غذاخوری نمک به آب جوش اضافه کنید.
پاستا را در آب جوش بریزید و به مدت 8-10 دقیقه بپزید تا آل دنته (به حالت نیمه‌سفت) شود.
پاستا را آبکش کنید و بلافاصله با سس دلخواه سرو کنید.

نکات:

برای جلوگیری از چسبیدن پاستا به یکدیگر، در حین پخت، چند بار آن را هم بزنید.
می‌توانید کمی از آب پخت پاستا را نگه دارید و به سس اضافه کنید تا غلظت آن تنظیم شود.
پاپاردله باریلا را می‌توانید با انواع سس‌های گوشت، سبزیجات، قارچ، خامه و پستو سرو کنید.